Week 14

Week 14 Dinner Plan

简单 1星,新手可做
中等 2星,按步骤操作
👧 儿童友好
可提前备菜
周一 清蒸鱼日
简单 👧 儿童友好 可提前腌
鲈鱼 1条 + 姜丝 + 蒸鱼豉油
简单 👧 儿童友好
青菜 / 菠菜 + 蒜末,快炒2分钟
简单 👧 儿童友好
番茄 + 鸡蛋,煮沸即可
共 3 道
💡 鱼提前用盐 + 姜腌 15 分钟,下班直接上锅蒸,约 8 分钟出锅。
周二 鸡肉日
简单 👧 儿童友好
鸡翅 + 可乐 + 生抽,焖煮收汁
简单
土豆切丝过凉水,爆炒 + 白醋
简单
干紫菜 + 虾皮 + 葱花,开水冲泡即可
💡 鸡翅可以前一天晚上提前腌好,冰箱隔夜,周二下班直接下锅。
周三 猪肉日
简单 👧 儿童友好
鸡蛋先炒出锅,番茄再炒,最后合并
中等 可提前炖 👧 儿童友好
排骨焯水 → 炒糖色 → 加土豆炖 40 分钟
💡 排骨可以午休前放入电饭锅煮,或前一天晚上炖好,周三直接热锅复热。
周四 豆腐日
简单 👧 儿童友好
猪肉末 + 嫩豆腐 + 生抽 + 少量老抽
简单 👧 儿童友好
焯水 30 秒 → 蒜末爆香 → 快炒
简单
周三排骨汤 + 玉米段续煮,复用食材
💡 周三多炖一些排骨汤,周四加入玉米延伸成另一道汤,无需额外备菜。
周五 鱼肉轻松日
简单 👧 儿童友好
带鱼煎两面 → 加酱油 + 糖 + 少量醋焖
简单 👧 儿童友好 可提前备
娃娃菜铺粉丝 + 蒜蓉,蒸 8 分钟后淋热油
💡 周五节奏轻松,两道菜均在 20 分钟内完成,用剩余的葱姜蒜收个尾。
本周食材复用规划
跨天复用食材
番茄(周一汤 + 周三炒蛋) 鸡蛋(周一汤 + 周三主菜) 排骨(周三炖 + 周四汤) 葱姜蒜(全周通用) 土豆(周二丝 + 周三炖)
采购一次,用多天
猪肉末(周四豆腐) 姜(鱼 + 鸡翅 + 排骨) 生抽老抽(全周调味) 干紫菜虾皮(常备)